|
|
Gestoofde Paprika Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 groen paprika
1 rode paprika
1 gele paprika
1 ui
1 knoflookteentje
250 gram chorizo, aan een stuk
50 gram kruidenkaas
10 gram boter
1/8 liter creme fraiche
zout, peper
Voorbereiding:
Snij de paprikas in repen. Snij de ui in halve ringen en snipper de knoflook. Verwijder het velletje van de worst en snij in blokjes van 1 cm. doe dit ook met de kaas.
Bereidingswijze:
Roerbak de worst 2 minuten in een droge pan.Schep ze dan uit de pan en veeg de pan schoon. Verhit de boter en fruit de ui, paprika, en knoflook ca. 5 minuten. Schenk de creme fraiche bij de groenten en laat afgedekt 15 minuten stoven. Roer de blokjes kaas en worst erdoor en laat door en door warm worden. Breng op smaak met zout en peper
|
|
|